水菜と大根のシャキシャキサラダ【ほこた】

Name: 水菜と大根のシャキシャキサラダ【ほこた】
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 １束; 大根 １／４本; ツナ缶 ２缶; 酢 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; ごま油 大さじ２; いりごま 大さじ２; かつお節 適量; 刻みのり 適量

JAほこた @cook_40099416

茨城県立鉾田第二高等学校の家庭クラブの生徒さんが考えたＪＡほこたの「水菜」を使った簡単レシピです
このレシピの生い立ち
ＪＡほこたの「水菜」を使った簡単レシピです❤

水菜と大根のシャキシャキサラダ【ほこた】

JAほこた @cook_40099416

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材料

４人分

水菜１束
大根１／４本
ツナ缶２缶
味付け
酢大さじ２
しょうゆ大さじ２
ごま油大さじ２
いりごま大さじ２
トッピング
かつお節適量
刻みのり適量

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作り方

1

水菜を３～４cm幅に切る。
大根は皮をむいて、千切りにする。
切った野菜を水にさらす。
2

ボウルに、酢、しょうゆ、ごま油、いりごま各大さじ２を入れ、混ぜ合わせる。
3

②に①（※１）とツナ（※２）を入れ、よく混ぜ合わせる。
4

最後に、お好みでかつお節と刻みのりをトッピングしたら、できあがりです。

コツ・ポイント

※１　切った野菜は混ぜる前に、しっかり水気をとる。

※２　ツナ缶の油は、旨味がたくさん入っているので、油を捨てずにそのまま入れる。

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つくれぽ

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JAほこた @cook_40099416

2021/06/12 02:30に公開

JAほこたは、茨城県の東南部、太平洋（鹿島灘）に面した農業が盛んな地域です。メロン、アールスメロン、イチゴ、トマト、水菜、パセリ、ホウレンソウ、コマツナ、サツマイモ、ナガイモ、ニンジン、ミツバ、大葉など多品目にわたる農産物が出荷されています。生産農家さんが心を込めて作った食材を使ったレシピをご紹介していきます♥ホームページhttp://www.ja-hokota.or.jp

このレシピのキーワード

サラダツナ大根水菜かつお節

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