卵ととうもろこしの中華風スープ

Name: 卵ととうもろこしの中華風スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーン 100g; 卵 1個; 鶏がらスープの素 小さじ2; 水 400ml; A.片栗粉 小さじ1; A.水 大さじ1; ごま油 小さじ1/2

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

甘みのあるコーンとふんわりした食感の卵が相性ピッタリな中華スープです♪
お鍋1つで簡単美味しく仕上がります☆
このレシピの生い立ち
我が家のお気に入りのスープレシピです。

卵ととうもろこしの中華風スープ

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材料

2人分

コーン 100g
卵 1個
鶏がらスープの素小さじ2
水 400ml
A.片栗粉小さじ1
A.水大さじ1
ごま油小さじ1/2

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作り方

1

下準備
◎コーンの水気を切っておく。
◎Aを混ぜて水溶き片栗粉を作る。
◎卵を溶いておく。
2
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて中火でひとにたちさせたら、コーンを加えひとにたちさせる。
3
Aの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、溶き卵を加える。
卵がふんわり浮いてきたら、ごま油を加える。

コツ・ポイント

☆レシピのコーンはコーン缶を使用。
☆卵を加えてすぐに混ぜるとスープが濁るので、すぐにはさわらないで下さい。

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つくれぽ

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2021/06/12 15:10に公開

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このレシピのキーワード

スープコーン片栗粉卵

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