今回の食材はシンプルに、豆腐、糸蒟蒻、さやえんどう、にしました

豆腐の水抜きをします。

方法は各自考えて！w

糸蒟蒻は、熱湯をさっとかけてアク抜きをします。

表品によっては不要のものもあります。

さやえんどうは、筋を取ってから、熱湯で１分茹でます。

冷水にさらし、

お好みの大きさにカットします。

水抜きした豆腐を、ボールで破壊します。

醤油、みりん、だしの素、麺つゆ、すりごま、ねりゴマ、を入れて満遍なく混ぜます。

糸蒟蒻、さやえんどうも入れ、混ぜたら、

白和えの完成でーす！