水120mlに白だしと酒を入れ、沸騰したら火を止めて、ひとつまみの切り昆布を入れる。

昆布を入れて10分後昆布をお皿に出して取って置く。たらこを鍋に入れて煮る。

七味唐辛子を小さじ2入れて、のが書けるまで弱火で煮詰める。

最後に昆布を乗せて出来上がりです。

瓶に入れて冷ましてから蓋を閉めて、冷蔵庫に保存して下さい。

味噌汁にご飯と明太子があれば最高です。。
上に乗せた昆布も美味しいです。

使った白だしと七味唐辛子とたらこ缶です。