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ドイツ生活が10年過ぎゆく中で、自分が好きな料理など紹介できたらいいな思いクックパッド始めました。若い時から小麦粉アレルギーになり、グルテンアレルギーの方からグルテンを減らした食生活をしたい方の参考になれば嬉しいです。

YouTube でも料理の紹介をスタートしてみました。是非見て下さい。https://youtu.be/4yNzkhM1cZs

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
✨今川焼き風グルテンフリー肉まん✨

豚ひき肉 • ネギ • たけのこ • 旨味upペーストたまねぎ塩麹 • 醤油 • 砂糖 • 生姜すりおろし • 片栗粉 • 米粉 • 砂糖 • 片栗粉 • ベーキングパウダー •
- 　8個分
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ダブルの生地でダブルクリームロールケーキ

卵Lサイズ • 砂糖 • 米粉 • カカオ • 生クリーム • 砂糖 • クリームチーズ • ドライ苺 • 油
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✨ペースト作って旨味麹唐揚げ作ろう✨

鶏胸肉 • 旨味アップペースト玉ねぎ塩麹 • ウオッカ • 旨味麹唐揚げペースト • 米麹 • 片栗粉 • 揚げ油
- 4人分
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✨旨味麹唐揚げペースト✨激ウマ❣️

米麹 • 醤油 • 塩 • にんにくすりおろし • 生姜すりおろし
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✨バスク風チーズケーキ&ロールケーキ✨

クリームチーズ • 米粉 • 卵 • 生クリーム • 砂糖 • 米粉 • 生クリーム • 砂糖 • 砂糖 • 卵 • 砂糖 • 生クリーム •
- 6人〜8人
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ライスペーパーでまるでたこ焼き海鮮餃子

エビ • イカ • 餃子の具 • ライスペーパー • 水 • 油
- 4人分
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固形ブイヨンで簡単ラーメンスープ海外生活

野菜ブイヨン • 牛のブイヨン • グレイビーソースブイヨン • こしょうパウダー • にんにくパウダー • Asia Wok • ゴマ油 • 醤油 • お湯
- 4人分(２〜３分できあがり)
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✨ミキサーで簡単長持ち✨焼き肉のタレ❣️

りんご • 玉ねぎ • にんにくすりおろし • 生姜すりおろし • はちみつ • ウオッカ • きび砂糖 • 醤油 • ごま油 • ごま • うま味upペースト玉ねぎ塩麹
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作り置きしたくなる簡単ヘルシーメンチカツ

豚ひき肉 • キャベツ • うま味upペースト • 卵 • 塩コショウ • 片栗粉 • 米粉 • マヨネーズ • 水 • オリーブ油 • 米パン粉
- 6人分
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夏の定番✨カリットヘルシー✨豆腐唐揚げ

木綿豆腐 • にんにくすりおろし • うま味upペースト • ウオッカ • バジル塩 • 片栗粉 • 米粉 • マヨネーズ • 水 • 片栗粉 • オリーブ油
- 4人分
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✨うま味がたっぷりチキンスープカレー✨

チキン • 玉ねぎ • にんにくすりおろし • 生姜すりおろし • 油 • 醤油 • 水 • 玉葱塩麹 • 玉葱塩麹
- 4人から6人
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✨自然のうま味upペースト✨玉ねぎ塩麹

新玉ねぎ皮付きの状態 • 米麹 • 天然塩
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簡単✨MAKKO チャーハン✨激うま❣️

チャーシュー • ネギ • 雑穀米 • にんにく • ごま油 • ダシダ • 塩、こしょう • しょう油
- 4人
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モリモリ食べたいフレンチ風サラダ‼️

アボカド • きゅうり • ミニトマト • 茹でエビ • オリーブオイル • レモン絞り汁 • うま味upペースト
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簡単にアレンジ激うま肉そぼろふりかけ❗️

豚ひき肉 • ウォッカ • 醤油 • きび砂糖 • 味醂 • 生姜すりおろし • 油 • 玉葱塩麹
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30分待つだけ最高エアーフライヤーチキン

鶏もも肉 • 玉葱塩麹
- 4人分
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ライスペーパーで⭕️(丸)でヘルシー餃子

豚挽肉 • キャベツ • 醤油 • ウエイパー • 生姜すりおろし • にんにくすりおろし • ごま油 • 水 • 片栗粉 • 油 • ライスペーパー
- 4〜6人分
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簡単ヘルシー⭐︎グルテンフリーフリッター

冷凍エビ • 冷凍イカ • 片栗粉 • 水 • 卵 • オリーブオイル • バシル塩
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簡単✨激うま✨タラコ缶から手作り明太子

たらこ缶 • 白だし • 酒 • 水 • 七味唐辛子 • 切り昆布
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夏だカレーだ!!ヘルシーキーマカレー

豚ひき肉 • 玉ねぎ • にんじん • ズッキーニ • パプリカ • 生姜 • にんにく • カレー粉 • トマトペースト • 醤油 • 生姜すりおろし • 油 •
- 4人から6人

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