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ささみの塩麹青海苔揚げ
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ささみの塩麹青海苔揚げ-レシピのメイン写真

ささみの塩麹青海苔揚げ

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

青海苔の風味でいただくささみ揚げ
分量簡単・洗い物も少なくて楽♪
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材料

作りやすい分量
  • ささみ 3本
  • 塩麹 大さじ1
  • 青海苔 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ささみはスジを除きナナメに2分割

    • ささみの塩麹青海苔揚げ作り方1写真
  2. 2

    ①をボウルに入れ、塩コショウをふり、塩麹をもみ込み、しばしおく

    • ささみの塩麹青海苔揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②に、青海苔、片栗粉、小麦粉、水、投入

    • ささみの塩麹青海苔揚げ作り方3写真
  4. 4

    混ぜ混ぜ

    • ささみの塩麹青海苔揚げ作り方4写真
  5. 5

    後は低めの温度の油で揚げたらOK♪

    • ささみの塩麹青海苔揚げ作り方5写真
  6. 6

    使用した塩麹はこちら

    • ささみの塩麹青海苔揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

◎油が温度高いと真っ黒黒すけになります-w
◎衣、水足りない?とはじめ思いますが、ゆっくり混ぜてるとちょうどになります

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⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
2021/07/02 12:19に公開
2人暮らしなので、2人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ!
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ こうじ 小麦粉

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