玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ピーマンは薄い輪切り、ソーセージは好きな厚さに切る。

フライパンにオリーブ油を引き中火にし、温まったらゴムベラで玉ねぎを2分炒める。火が強いと思ったら火を弱める。

お湯に塩を入れ、表記通りにパスタを茹でる。茹で上がったらトングで直接5のソース鍋へパスタを移す（ザルでお湯を切らない）。

フライパンを中火にかけレモン汁とバターを入れ、ソースをよく和える。全体にソースが絡まったら黒胡椒を挽き盛り付ける。

お好みで粉チーズを振りながら食べる。