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さつまいものカレーライス
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さつまいものカレーライス-レシピのメイン写真

さつまいものカレーライス

Anna131
Anna131 @cook_40296954

さつまいもを入れたので甘く出来ます。子供でもオッケーですよ♪
このレシピの生い立ち
バーベキューで大量に野菜を切ったので、次の日、カレーにしました。

さつまいもを入れたので甘く出来ます。子供でもオッケーですよ♪
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バーベキューで大量に野菜を切ったので、次の日、カレーにしました。

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Anna131
Anna131 @cook_40296954

さつまいもを入れたので甘く出来ます。子供でもオッケーですよ♪
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バーベキューで大量に野菜を切ったので、次の日、カレーにしました。

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材料

4人分
  • 肉 250
  • ご飯 2合
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • さつまいも 1/2本
  • 椎茸 2個
  • 赤のパプリカ 1/2個
  • 紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでもいい) 1/2個
  • 茄子 1/2個
  • カボチャ 1/8個
  • じゃがいも 1/2個
  • キャベツ 1/2枚
  • カレールー(ジャワカレー) 4人前
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作り方

  1. 1

    またまたバーベキューの残りの野菜と玉ねぎとにんじんを足して野菜カレーを作りました。お肉を焼いて、野菜も炒めます。

    • さつまいものカレーライス作り方1写真
  2. 2

    お水を分量入れて20分、煮ます。
    カレールーを今回はジャワカレー中辛を入れて、かき混ぜ、10分煮ます。

  3. 3

    お皿にご飯を入れてカレーをかけます。

  4. 4

    付け合わせにサニーレタスとプチトマト、きゅうり、にんじん、紫玉ねぎのサラダを作りました。

コツ・ポイント

さつまいもが甘いので、ジャワカレー中辛でも甘く出来ます。

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Anna131
Anna131 @cook_40296954
2021/06/13 12:44に公開
冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。            マンネリにならなくてイイかもです^^私の味が好きなので料理は夫には譲れません。いつもは絵を描いています。基本創作が好きです。
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このレシピのキーワード

カレーライス なす かぼちゃ さつま芋 しいたけ にんじん キャベツ パプリカ じゃがいも レッドオニオン お肉 玉ねぎ ご飯

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