人参とオクラのゴママヨ和え
みぴぴ☆彡 @cook_40447520
ゴママヨがしっかり絡んだ副菜です☆
ご飯にもパンにも美味しい⸜( ´ ꒳ ` )⸝
このレシピの生い立ち
人参とオクラが安くて少しこってりした副菜が作りたくて適当に和えたら美味しかった☆
人参とオクラのゴママヨ和え
ゴママヨがしっかり絡んだ副菜です☆
ご飯にもパンにも美味しい⸜( ´ ꒳ ` )⸝
このレシピの生い立ち
人参とオクラが安くて少しこってりした副菜が作りたくて適当に和えたら美味しかった☆
作り方
- 1
人参を短冊型に切る
人参が苦手な人は薄く切っても大丈夫！ - 2
切った人参を下茹で
塩を入れたお湯に人参を入れる
固さもお好み！
ただお湯からあげて余熱で少し柔らかくなります☆ - 3
オクラも下茹で
塩もみしたら茹でます！
30秒から1分程度！茹ですぎない方が美味しい☆茹で上がったら好きな大きさに切る！ - 4
ボウルにオクラと人参を入れて麺つゆをかけます！
そこにマヨネーズとすりゴマ
私はクラッシュアーモンドすりゴマで作りました -
- 5
最後に味の素を少しかけたら出来上がり！
人参嫌いの子供も食べれる副菜です☆
コツ・ポイント
オクラの茹ですぎに注意！！
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