【夫婦弁当65】メンチカツとお好み焼
記録用
このレシピの生い立ち
作り置きが余るので
作り方
- 1
【メンチカツ】キャベツをざく切りにしてハンバーグのタネに混ぜる。好きな大きさにまとめて15分冷蔵庫で冷やす。
- 2
パン粉をつけて揚げ焼きにする。
- 3
【お好み焼】小麦粉・だしの素・卵・水を混ぜて生地を作り細かく切った豚肉・キャベツ・紅生姜を入れたふんわり混ぜる。
- 4
玉子焼フライパンに③を入れて焼き色をつけたら返して弱火で6分焼く。好きな大きさに切ってマヨネーズ・ソース・青海苔をふる。
- 5
【三つ葉のお浸し】ID:21730384
- 6
【小松菜の胡麻和え】小松菜にキッチンペーパーを巻いて1分レンチン。水気を絞り胡麻和えの素で和える。
コツ・ポイント
メンチカツはタネにそのままパン粉を付ける。意外とくっつく
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