ボウルに鶏ひき肉を入れてねばりが出るまでよく混ぜる。
☆を加えてさらによく混ぜる。

フライパンに1～2ｃｍ高さの油を入れて熱し、１をスプーンなどを使って一口大にすくい入れる。

片面に焼き色がついたら、裏返してさらに焼く。

皿に食べやすい大きさにちぎったレタスと、ミニトマトを並べ３を盛り付ける。

ソースの材料をそれぞれ混ぜて、添える。