作り方
- 1
米は洗浄して30分程水に浸す
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きをする
横向きに置き横半分に切り
5㍉幅の細切りにして絞る - 3
米をザルに上げ内釜に入れて
調味を入れ軽く混ぜる - 4
具材を乗せて
普通炊きに水加減をして炊飯する - 5
生山椒の下処理と
しょうゆ漬け山椒
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