((((卵白は、よく冷やしておく)
♪の粉類は全部合わせて振るっておく

卵白をハンドミキサーで泡立てる。
☆の砂糖を4回に分けて加える。
しっかりツノが立つまで泡立てる。

振るった♪を②にさらに振るいながら加える。※3回に分けて加える！！

生地をボウルに押し当てながら混ぜて、マカロナージュする。
((((マカロナージュのやり方は24を見てください！)

艶が出て、リボン状に落ちるようになるまでする。

天板にクッキングシートを広げる。

絞り袋に⑤を入れて、20個絞る。
(丸口金の方が良いですが、ない場合は袋の先端を切るだけで良いです！私もそうしましたw)

35〜60分くらい(?)乾燥させる。

……⑧の間に…

ガナッシュを作ります〜！
ガナッシュの材料は♥です

フライパンを弱火で熱して、あつっ！ってなる手前くらいでマシュマロを入れる

牛乳を入れる

すっご〜く固まりやすいので、混ぜながら加熱してくださいm(_ _)m

マシュマロがほとんど溶けたらバターを入れてさらに混ぜます
火からおろしてチョコレートソースをいれます。これは無しでも〇

冷蔵庫に入れて冷やします。
(固まるのでちょいちょい混ぜてください)

そろそろマカロン生地乾燥したかな？の確認の仕方は、指で触って着いてこないくらいです！

マカロンを焼く前に、180°でオーブンを予熱します

マカロンをオーブンに入れて、180°で3分焼きます。

焼けたらオーブンを開けずに10分程放置

オーブンから出して、クッキングシートから丁寧に剥がす*°

大体同じ大きさ同士で2つペアにして、中に冷蔵庫から出したガナッシュを入れて、挟む

☆完成☆

^^*マカロナージュのやり方

ヘラなど、平たいものでボウルの壁に擦りながら混ぜるようなイメージです。(やり方と言いながら語彙力なくてすみません！)

詳しくマカロナージュのやり方が知りたい方は、「マカロナージュ｣で検索してみてください♪