炊飯器で簡単おいしい米粉バナナブレッド♪
banana277 @cook_40398198
小麦粉をやめてみようと思って。米粉と豆乳で朝食用のパンを作ってみたら、十分美味しかった♪
このレシピの生い立ち
小麦粉断ちのため
炊飯器で簡単おいしい米粉バナナブレッド♪
小麦粉をやめてみようと思って。米粉と豆乳で朝食用のパンを作ってみたら、十分美味しかった♪
このレシピの生い立ち
小麦粉断ちのため
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器の釜にバナナをむいて入れてフォークで粗く全体を潰す。
- 2
バターをレンジ800wで40秒ほどチンして溶かす。
- 3
炊飯器の釜をスケールの上に置いてラカント、豆乳を測り入れる。卵、バター、バニラエッセンスを入れてフォークで混ぜ合わせる。
- 4
米粉、ベーキングパウダーを測り入れてヘラで混ぜる。全体が混ぜ合わさったら通常炊飯(我が家は3合用)を2、3回行う。
- 5
中央を楊枝でさして火が通っていれば、網の上にひっくり返して粗熱をとる。
- 6
食べる前にトースターで3、4分焼くと更に美味しい♪
コツ・ポイント
粉がダマになるとかバナナが全体に混ざってないとか細かいことは気にせずに♪ベーキングパウダーは8gの方が美味しい気がする。4gでも可。新しいバナナの時はラカント40gにすると丁度いい。
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