簡単に！ベトナム風【空芯菜のにんにく炒め
mieuxkanon @mieuxkanon
にんにく×唐辛子を加えて、ほんの少しのヌクナム（ベトナム魚醤）で簡単に味付けしたベトナム風空芯菜炒めです。
このレシピの生い立ち
ベトナム人の義娘が喜んでくれるので、空芯菜を見付けるとよく作るんです。
空芯菜のにんにく炒め＝ザウ・ムオン・サオ・トイ
簡単に！ベトナム風【空芯菜のにんにく炒め
にんにく×唐辛子を加えて、ほんの少しのヌクナム（ベトナム魚醤）で簡単に味付けしたベトナム風空芯菜炒めです。
このレシピの生い立ち
ベトナム人の義娘が喜んでくれるので、空芯菜を見付けるとよく作るんです。
空芯菜のにんにく炒め＝ザウ・ムオン・サオ・トイ
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜は食べ易い長さに切って、茎と葉の部分に分ける。
- 2
フライパンに油・にんにく・唐辛子を加えて強めの中火に掛ける。混ぜながら加熱し、香りが立ったら空芯菜の茎の部分を加える。
-
- 3
1分程炒め合わせ、葉の部分も加え、葉がシナっとしてくるまで炒める。●を加えて手早く全体に炒め合わせて火を止め胡椒を振る。
-
- 4
。
-
- 5
直ぐに器に盛る。
-
- 6
※ こちらは【空芯菜と豚のベトナム風炒め（ID 22042941）】です。
-
コツ・ポイント
手早く炒めてシャキシャキに仕上げます。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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