昆布トマトの炊き込みおにぎり
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
昆布とトマトの旨味をまるごと食べられるおにぎりです！
このレシピの生い立ち
昆布とトマトの相性は良く、この旨味を逃さず食べられるのは炊き込みご飯だと思い作りました。
昆布トマトの炊き込みおにぎり
昆布とトマトの旨味をまるごと食べられるおにぎりです！
このレシピの生い立ち
昆布とトマトの相性は良く、この旨味を逃さず食べられるのは炊き込みご飯だと思い作りました。
作り方
- 1
米は洗って30分以上浸水後、ザルに上げておく
- 2
トマトは乱切り、生姜は千切りにする
- 3
①を炊飯釜に戻し、Aの調味料を加えて水を2合の線まで入れる
- 4
昆布、②を加えてオリーブオイルを回しかけ、炊飯する
- 5
炊けたら、全体を混ぜておにぎりにする
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