【簡単】ブリ大根🐟
下処理がめんどくさい魚の煮物ですが、誰でも簡単に作れるレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を分厚めにむく(★大根の皮を使用したレシピがあるので是非ご覧ください★)
- 2
厚さ1cm程度に切り、更に1/2か1/4で切る
- 3
沸騰した鍋で大根の下茹でをする(5分)
- 4
下茹でしているところにブリを投入し1分火を通して臭みをとる
- 5
下茹でした湯を捨てて、調味料を全て入れて煮込む
- 6
ぐつぐつしてきたら落し蓋をして15分ほど煮たら完成(途中でブリをひっくり返してください)
コツ・ポイント
ぶりと大根は別々で下茹でした方がいいですが面倒なので一緒にしています😂
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