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梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き
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梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き-レシピのメイン写真

梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

忙しい朝にもオーブンやトースターで塗って焼くだけすぐ出来ます!梅干しと大葉で爽やかなマヨ焼きは暑い日にも食べ易いですよ♬
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく食べられるお弁当おかずを考案中。これから暑い日が続くので傷みの不安を少しでも軽減したくて梅干しと大葉を使ってみました。

忙しい朝にもオーブンやトースターで塗って焼くだけすぐ出来ます!梅干しと大葉で爽やかなマヨ焼きは暑い日にも食べ易いですよ♬
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冷めても美味しく食べられるお弁当おかずを考案中。これから暑い日が続くので傷みの不安を少しでも軽減したくて梅干しと大葉を使ってみました。

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梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

忙しい朝にもオーブンやトースターで塗って焼くだけすぐ出来ます!梅干しと大葉で爽やかなマヨ焼きは暑い日にも食べ易いですよ♬
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冷めても美味しく食べられるお弁当おかずを考案中。これから暑い日が続くので傷みの不安を少しでも軽減したくて梅干しと大葉を使ってみました。

忙しい朝にもオーブンやトースターで塗って焼くだけすぐ出来ます!梅干しと大葉で爽やかなマヨ焼きは暑い日にも食べ易いですよ♬
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材料

お弁当の1人分
  • 鶏もも肉 100g(1/3枚)
  • ・酒 大さじ1
  • ・塩 少々
  • □マヨネーズ 大さじ1
  • □梅干し 1個
  • □大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大にカットして・の酒と塩を揉み込む

    • 梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を除いて叩き大葉は千切りにしてマヨネーズと合わせる

    • 梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    天板にアルミホイルをしいて鶏肉の裏側を上にして並べグリル機能で5分ほど焼く

    • 梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    裏側が焼けたらひっくり返して②の合わせたマヨネーズを均等に乗せて再びグリルで5分ほど焼く

    • 梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪
    すぐはマヨが柔らかいので粗熱が取れるまでそのまま置いておきます

    • 梅と大葉でサッパリ♪鶏の梅しそマヨ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

トースターがあればそちらで。両面焼けるので最初からマヨを乗せて5分程焼けば出来上がると思います。お持ちのオーブン、トースターにより加熱時間は調整して下さい。

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2021/06/24 01:00に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

大葉 鶏もも肉 梅ぼし 酒

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