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エゴマの葉のキムチ
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エゴマの葉のキムチ-レシピのメイン写真

エゴマの葉のキムチ

きのこや
きのこや @cook_40068598

ご飯のお供に簡単キムチ
このレシピの生い立ち
農産物直売所に立派なエゴマの葉が有ったので

ご飯のお供に簡単キムチ
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きのこや
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材料

  1. エゴマの葉 10枚
  2. 醤油 大匙2
  3. 酒 大匙1
  4. ごま油 小匙2
  5. コチュジャン 小匙2
  6. おろしにんにく 小匙1
  7. 砂糖 小匙1
  8. 韓国唐辛子 小匙1
  9. いりごま 小匙1
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作り方

  1. 1

    エゴマの葉は水洗いして水気を取る

    • エゴマの葉のキムチ作り方1写真
  2. 2

    タレの材料を混ぜ合わせる

    • エゴマの葉のキムチ作り方2写真
  3. 3

    葉を一枚づづタレに漬けてタッパーに重ねる

    • エゴマの葉のキムチ作り方3写真
  4. 4

    タレが残れば全部掛けて冷蔵庫で3時間ほど置けば食べられます。

    • エゴマの葉のキムチ作り方4写真

コツ・ポイント

アルコールが気になる方は酒をレンチンしてアルコールを飛ばしてください

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きのこや
きのこや @cook_40068598
2021/06/12 04:04に公開
休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
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