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ズッキーニとニンジンのひらひらソテー
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ズッキーニとニンジンのひらひらソテー-レシピのメイン写真

ズッキーニとニンジンのひらひらソテー

eiji4690
eiji4690 @cook_40411553

特徴:更年期症状予防 風邪予防 美肌 時短
　　フライパンのみ
調理時間:15分 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニを使った炒め物です。

千切りにして炒めるのもいいけれど、ピーラーを使って切ると違う食感を楽しめます。

ニンジンのオレンジ色とズッキーニの緑が見た目的にもきれいです。

特徴:更年期症状予防 風邪予防 美肌 時短
　　フライパンのみ
調理時間:15分 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニを使った炒め物です。

千切りにして炒めるのもいいけれど、ピーラーを使って切ると違う食感を楽しめます。

ニンジンのオレンジ色とズッキーニの緑が見た目的にもきれいです。

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ズッキーニとニンジンのひらひらソテー

eiji4690
eiji4690 @cook_40411553

特徴:更年期症状予防 風邪予防 美肌 時短
　　フライパンのみ
調理時間:15分 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニを使った炒め物です。

千切りにして炒めるのもいいけれど、ピーラーを使って切ると違う食感を楽しめます。

ニンジンのオレンジ色とズッキーニの緑が見た目的にもきれいです。

特徴:更年期症状予防 風邪予防 美肌 時短
　　フライパンのみ
調理時間:15分 費用目安:100円以下
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニを使った炒め物です。

千切りにして炒めるのもいいけれど、ピーラーを使って切ると違う食感を楽しめます。

ニンジンのオレンジ色とズッキーニの緑が見た目的にもきれいです。

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材料

1人分
  1. ズッキーニ 1/4本
  2. 人参 1/3本
  3. しらす 大さじ1(15g)
  4. 〇酒 小さじ1(2.5g)
  5. 〇塩 少々
  6. ごま油(炒め用) 小さじ1(2.5g)
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとニンジンは縦半分に切り、ピーラーで縦に薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①のズッキーニとニンジンを強火で炒め、しんなりしてきたらシラスを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ②に〇を加えて調味し全体をさっと混ぜ火が通るまで炒めれば出来上がり

    器に盛り付けて、召し上がれ♬

  4. 4

    「旭山ペンギン」さん

    つくれぽ有難う

コツ・ポイント

炒め加減はお好みで。

しっかりと炒めるとしんなりした食感に、
サッと炒めると程よい食感が残ります。

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eiji4690
eiji4690 @cook_40411553
2021/06/17 21:23に公開
1940.11.6.千葉県生まれの目黒区育ち八ヶ岳の麓の別荘を15年前に購入会社を3年前に退任後、別荘が主な生活空間になる市民農園を借り、野菜作りにいそしんでいる今日この頃
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