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ベジエイジングケア丼♡
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ベジエイジングケア丼♡-レシピのメイン写真

ベジエイジングケア丼♡

地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518

エイジングケア効果の高いプラントベースの食材のみを使った暑い日にピッタリの簡単にできるヴィーガン丼です♡
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってクタクタになっていたので、冷凍していた玄米黒米ご飯を使い、火を使わずに簡単にできるプラントベースの丼を作ろうと思いました(^-^)

エイジングケア効果の高いプラントベースの食材のみを使った暑い日にピッタリの簡単にできるヴィーガン丼です♡
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仕事から帰ってクタクタになっていたので、冷凍していた玄米黒米ご飯を使い、火を使わずに簡単にできるプラントベースの丼を作ろうと思いました(^-^)

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地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518

エイジングケア効果の高いプラントベースの食材のみを使った暑い日にピッタリの簡単にできるヴィーガン丼です♡
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仕事から帰ってクタクタになっていたので、冷凍していた玄米黒米ご飯を使い、火を使わずに簡単にできるプラントベースの丼を作ろうと思いました(^-^)

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • アボガド 1個
  • 香りの良いスプラウト又はハーブ（私はサラダセロリの葉を使用） 1束（適量）
  • 山芋 中10㎝程度
  • 納豆 2パック
  • 玄米に黒米を入れて炊いたご飯 2人前
  • お醤油 適量
  • ★エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ1
  • ★リンゴ酢 大さじ2
  • ★自然塩（私はヒマラヤピンクソルト使用） 小さじ1/2
  • ★粗挽きブラックペッパー 適量
  • ★ヘンプナッツ（無くても可） 適量
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作り方

  1. 1

    お皿にご飯を入れておく。

  2. 2

    トマト、アボガドを一口大、ハーブ又はスプラウトを食べやすい長さに切りボールに入れ、★印を入れて混ぜる。

  3. 3

    他のボールに皮を剥いた山芋をすりおろし、よく混ぜた納豆とお醤油を加えて混ぜる。

  4. 4

    1の上に3をのせ、その上に2をのせれば出来上がり♡

コツ・ポイント

トマトは水分が出るので、熟してないものやプチトマトを使ってくださいね♪又、シンプルな味付けなので調味料にこだわると更に美味しくいただけます♡

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地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518
2021/06/07 11:37に公開
ベジタリアン/看護師/アシュタンガヨガ実践者/ローフードマイスター/現代レイキマスター/ライタリアンレイキマスター/漢方養生指導士/漢方薬膳スタイリスト等の資格や経験を活かし『本当の美と健康をお伝えする♡地球に優しく生きる心身魂の調和看護師みき』として活動中♪
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このレシピのキーワード

丼 セロリ トマト アボカド ハーブ 玄米 納豆 黒米 スプラウト ご飯 山芋

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