卵と砂糖を一緒によく混ぜる！このくらいまで白っぽくなればOKです！！

耐熱容器にバターとチョコレートとココアパウダーを入れてレンジで50秒くらい温め、ゴムベラで混ぜる！！

このくらいトロトロになればOK。様子を見て足りなければ追加で温める！分離しないように気を付けてください！

そしてふるっておいた薄力粉もいれてざっくりと混ぜ合わせる。このように多少ブツブツしていても粉が混ざればOK！

型に流し入れる！今回はこの位の四角い型3個分でした！15センチの丸い型だと2個分くらいだと思います(^^)

170度に予熱したオーブンで40分焼きます。20～30分くらいでこんな風にひび割れて来るので、上からアルミホイルをかける

焼きあがったら冷まして冷蔵庫に入れる。食べる前に粉砂糖を振りかける。
1晩冷やすとずっしりとして美味しいです！！

抹茶味のガトーショコラを作りたい場合はココアパウダーを抹茶パウダーに、チョコレートをホワイトチョコに変えてみてください。

20cmの丸型で焼くと断面はこんな感じです！厚みがあるのでアルミホイルをして追加で10分ほど焼きました。