なすと甘唐辛子の焼きひたし

arisama
arisama @cook_40246459

フライパンで焼くことで、油控えめになります。
このレシピの生い立ち
油で揚げる手間をはぶきたかったので

なすと甘唐辛子の焼きひたし

フライパンで焼くことで、油控えめになります。
このレシピの生い立ち
油で揚げる手間をはぶきたかったので

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材料

2~3人分
  1. なす 3本
  2. 甘唐辛子(万願寺唐辛子) 6本
  3. 出汁(濃いめ) 300cc
  4. 醤油 大3
  5. みりん 大2
  6. 油(焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    なすと甘唐辛子は一口サイズに切る

  2. 2

    フライパンに油をしいて、じっくり焼く

  3. 3

    保存容器に出汁、醤油、みりんを入れて
    焼き上がったなすと甘唐辛子をいれる

  4. 4

    しっかり冷やして召し上がれ

  5. 5

    2021/6/28 検索トップ10入りありがとうございます♪

コツ・ポイント

なすは、皮から焼くこと。

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arisama
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早い!安い!旨い!簡単なのがいいよね~発酵らぶ❤️
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