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高菜チャーハン
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高菜チャーハン-レシピのメイン写真

高菜チャーハン

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180

娘のお昼ご飯に
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ごはん150gに高菜20gは味が薄すぎ

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材料

  • ごはん 150gg
  • 高菜 30g
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    油で卵をざっと炒め、皿にあげる

  2. 2

    ごま油で水けをきった高菜を炒め、ごはんを合わせ、酒をふる。

  3. 3

    卵を戻し、鍋肌に醤油を回し入れ、胡椒をふる。

  4. 4

    きざみのりをかける

コツ・ポイント

ごはんと酒を絡めながら炒めるとパラパラに

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yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
2021/06/11 04:00に公開
高校生の娘がおいしい!といってくれるメニューを日々、探求しています!
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このレシピのキーワード

炒飯 卵 酒 ご飯 高菜

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