CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ブリ大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ブリ大根-レシピのメイン写真

ブリ大根

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

臭みが少ないブリ大根レシピです。
このレシピの生い立ち
ブリの切身が半額だったので作りました。

臭みが少ないブリ大根レシピです。
このレシピの生い立ち
ブリの切身が半額だったので作りました。

もっと読む

ブリ大根

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

臭みが少ないブリ大根レシピです。
このレシピの生い立ち
ブリの切身が半額だったので作りました。

臭みが少ないブリ大根レシピです。
このレシピの生い立ち
ブリの切身が半額だったので作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • ブリ切身 or アラ 4切れ
  • 生姜チューブ 5cm
  • 砂糖 大さじ1
  • 本つゆ 50cc
  • 水 500cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に水と大根を入れ、沸騰してから弱火にし、5〜10分煮込む。

    • ブリ大根作り方1写真
  2. 2

    ブリの骨と鱗(皮ごと取りました)を取り、ぶつ切りにして生姜チューブと一緒に鍋に入れる。

    • ブリ大根作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらアクを取る。

    • ブリ大根作り方3写真
  4. 4

    砂糖と本つゆを加えて一煮立ちしたら火を止めて蓋をする。

    • ブリ大根作り方4写真

コツ・ポイント

魚は煮込み過ぎると身が固くなるので、余熱で火を加えます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2021/06/09 23:10に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
もっと読む

このレシピのキーワード

ぶり大根 あら ぶり 大根 切り身

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぶっかけ蕎麦
  2. ぷりっぷり!エビの塩焼き風
  3. 万能香味だれが旨い🤭💕なすの南蛮漬け
  4. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  5. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  1. なすズッキーニ玉葱ピーマン★ラタトゥイユ
  2. レンジで簡単☆舞茸とえのきのうま塩ナムル
  3. お弁当や作り置きに!焼きパプリカのマリネ
  4. 高野豆腐のオランダ煮
  5. さっぱり大根おろしと大葉でナスの揚げ浸し
  6. Sweet & Spicy Japanese Chicken Wing Recipe | Nagoya Style Tebasaki
  7. Deconstructed Dorito Salad
  8. Chocolate chip cookies (2)
  9. Pineapple Salsa Pork Tacos
  10. Sweet Potato Fajitas
  1. 簡単!キャベツきゅうり油揚げの白だし和え
  2. コストコビーフパティで煮込みハンバーグ
  3. チキン南蛮弁当
  4. ワカメと麩のお味噌汁☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21866632
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close