豆腐ヨーグルトケーキ
生クリームを使わず、ヘルシーで美味しいデザートです
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキを簡単に作りたくて、アレンジしました。
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ゼラチンを分量外の水でふやかしておく。
☆ムース状が好きな方は10g
ゼリー状が好きな方は15g
豆腐をボールに入れ、泡立て器で細かく混ぜる。
○を鍋に入れ、温めて沸騰直前に火を止める。砂糖は、甘め希望なら、大さじ3
鍋にふやかしておいたゼラチンを入れ、溶かす。
鍋にヨーグルトを4・5回に分けて入れ、泡立て器で混ぜる。
豆腐も混ぜる。
型に流し込み、バナナをカットして入れる。
冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
※ゼラチン10gの時は中を確認しながら冷やす時間を増やしてください。
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