簡単トマトとブラックオリーブの冷製パスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
暑い日はやはり冷製パスタ。トマトとブラックオリーブメインのちょっとオイリーな冷製パスタできました！
このレシピの生い立ち
これまでツナとアボカドがメインでこってりな冷製パスタが多かったのですが、オリーブの味が楽しめるオイリーな冷製パスタができました。
簡単トマトとブラックオリーブの冷製パスタ
暑い日はやはり冷製パスタ。トマトとブラックオリーブメインのちょっとオイリーな冷製パスタできました！
このレシピの生い立ち
これまでツナとアボカドがメインでこってりな冷製パスタが多かったのですが、オリーブの味が楽しめるオイリーな冷製パスタができました。
作り方
- 1
パスタを塩ゆでしながら、ボールにトマト、ツナ、塩、ガーリックパウダー、クレイジーソルト、オリーブオイルでソース作り。
- 2
固めにゆであげる寸前にカットした小松菜を入れて少々ゆでて一緒にあげてよく水でしめてよく水きり。
- 3
２を１のソースに入れ混ぜてブラックオリーブを多目にトッピングし、黒胡椒をかけてできあがり。
コツ・ポイント
オリーブオイルとたっぷりブラックオリーブでオリーブの味が引き立つパスタです。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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