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簡単☆カツオとアボカドの漬け丼
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簡単☆カツオとアボカドの漬け丼-レシピのメイン写真

簡単☆カツオとアボカドの漬け丼

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

暑くて火を使いたくない人にオススメ☆臭くない☆鉄分が摂れる美味しい☆カツオとアボカドの漬け丼です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

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材料

2人前
  • カツオ刺身用 180g
  • ●おろし生姜 1片分
  • ●おろしニンニク 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ▲マヨネーズ 大さじ1
  • ▲レモン汁 小さじ1
  • ▲薄口醤油 大さじ1
  • 大葉 10枚
  • 細ネギ 3本
  • ご飯 適量
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    ボウルに刻み大葉、適度な大きさに切ったアボカド、▲を入れ、和えます。

    • 簡単☆カツオとアボカドの漬け丼作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに適度な大きさに切ったカツオ、●を入れ、1時間漬けます。

    • 簡単☆カツオとアボカドの漬け丼作り方2写真
  3. 3

    1の中に汁気を取った2を入れ、混ぜます。

    • 簡単☆カツオとアボカドの漬け丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯をよそった器に3を盛り付け、刻みネギをかけ、卵黄を乗せて、完成です☆

    • 簡単☆カツオとアボカドの漬け丼作り方4写真

コツ・ポイント

カツオはマグロよりもクセがあるので、1時間漬ける事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/06/14 11:06に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 酒 こねぎ ご飯 卵黄

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