レモンを洗い、皮はピーラーで剥く。実は白い部分をきれいに取り除く。

実を４等分くらいのスライスにする。

消毒した瓶に氷砂糖→レモン→氷砂糖→レモン→皮の順に入れる。

ウォッカを入れる。

皮は7〜10日で取り除く。

実は1ヶ月で取り除く。
きれいなキイロになりました。
漬けてから、半年後に完成です。