トンテキ★わさびバターソース

トンテキ★わさびバターソース-レシピのメイン写真

トンテキ★わさびバターソース

ちーすけ♡ @chi_suke

カリｯと焼いたトンテキにわさび風味のこってりソース♪ご飯もお酒もススミます(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
今日の芋焼酎のつまみ
(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)

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材料

2人分

豚肉(ステーキ用) 2枚
塩コショウ少々
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
★酒大さじ2
★麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
★バター大さじ1
★わさび小さじ1
★いりごま小さじ1

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作り方

1
★は合わせておきます。(今回は１人分-半量で作ります)
2
豚肉は筋を切り軽く塩コショウを振り片栗粉を薄くまぶします。
3
フライパンに油を熱し②を中火で両面こんがり焼きます。焼けたら器に取ります。
4
③のフライパンの油をサッと吹き①を加えて弱めの中火で煮立てバターを溶かし火を止める。(煮詰めない)
5
好みの野菜とともに器に盛ったお肉に④をまわしかけます。

コツ・ポイント

豚肉は薄く片栗粉をまぶしてカリｯと焼きます。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2021/06/12 20:01に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

とんてき豚肉片栗粉バター酒わさび

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