福井梅のはちみつレモン漬け【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
21/6/24 人気検索Top10入り！
ＪＡ福井県特産『福井梅（剣先）』をアカシアのはちみつとレモンに漬けました。
このレシピの生い立ち
ＪＡ福井県特産『福井梅（剣先）』と、坂井市産のはちみつで作りました。
梅仕事はひと手間かかりますが、仕上がるまでの間の梅の芳香やフルーティーな味わいは格別です♪
お時間のある方は、是非お試しくださいね！
福井梅のはちみつレモン漬け【ＪＡ福井県】
21/6/24 人気検索Top10入り！
ＪＡ福井県特産『福井梅（剣先）』をアカシアのはちみつとレモンに漬けました。
このレシピの生い立ち
ＪＡ福井県特産『福井梅（剣先）』と、坂井市産のはちみつで作りました。
梅仕事はひと手間かかりますが、仕上がるまでの間の梅の芳香やフルーティーな味わいは格別です♪
お時間のある方は、是非お試しくださいね！
作り方
- 1
2リットル以上のサイズの清潔な瓶を用意する。
- 2
梅を洗い、竹串でヘタを取る。傷んだ梅は取り除く。
- 3
ざるに上げ、しばらく水気を切り、キッチンペーパーで拭き取る。
- 4
レモンの皮をむき、1センチ厚さにスライスする。
- 5
瓶に、グラニュー糖、梅、レモンの順に重ねていく。
- 6
最後にハチミツをかける。
- 7
1日に1回、やさしく瓶を回し、全体をなじませる。
- 8
2週間ほどしたら出来上がり。
-
- 9
【きゅうちゃん漬け】
ID 21865162 -
- 10
【梅レモネード】
ID 21893823 -
コツ・ポイント
工程②③は少し時間を要します。
ゆったり時間のとれる日にどうぞ。
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