"本枯節の本場"枕崎でとれた鰹節を贅沢に使ったおだしを使ったレシピを皆さまにお届けします。
このレシピの生い立ち
「鰹と昆布の粉末だし」を混ぜることで、旨味と一体感が生まれます。
ミョウガと三つ葉の爽やかさもポイントです。