大根によく味が染みています。食欲アップ間違いなし！このレシピの生い立ち料理本のレシピをアレンジしました。
大根は皮をむいて２ｃｍ角に切り、竹串がスッと通るまで茹でたらざるにあげる。
しょうがは千切りにする。（調味料）はよく混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油大さじ１を熱して豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、水・しょうが・（調味料）・大根を加え強火で煮る。
煮立ったら弱火にしてアクを取り、落とし蓋をして１０分程煮る。
水溶き片栗粉を加え、全体にとろみがつくまで混ぜ合わせたら皿に盛り付けて完成。
①お好みで、青ねぎの小口切りを散らすと彩りがきれいになります。②とろみがついたらごま油を加えてもおいしいで す。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
