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ジャージャー麺の肉あん
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ジャージャー麺の肉あん-レシピのメイン写真

ジャージャー麺の肉あん

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

わが家には甜麺醤がないので、代用調味料で作るメモ

わが家には甜麺醤がないので、代用調味料で作るメモ

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材料

  1. 牛豚合いびき肉 200ｇ
  2. たけのこ水煮 １パック
  3. にんにくチューブ 1cmくらい（お好みで調整）
  4. しょうがチューブ ３cmくらい（お好みで調整）
  5. 肉あんの調味料
  6. 豆板醬 小１（お好みで調整）
  7. 鶏がらスープの素 小２
  8. さとう 小２
  9. しょう油 小２
  10. 水 200ml
  11. 片栗粉 大１強
  12. 甜麺醤 大２
  13. 甜麺醤がない場合の代用調味料(大2分)
  14. みそ 大２
  15. しょう油 小１
  16. さとう 小１
  17. ごま油 ２～３滴
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油（分量外）、にんにく、しょうがを入れ熱する

    • ジャージャー麺の肉あん作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を加え炒める

    • ジャージャー麺の肉あん作り方2写真
  3. 3

    タケノコを加え炒める

    • ジャージャー麺の肉あん作り方3写真
  4. 4

    肉あんの調味料を加え、とろみがつくまでかき混ぜながら炒め合わせたら完成♪

    • ジャージャー麺の肉あん作り方4写真
  5. 5

    【あんに加えるとおいしい具】
    ・たけのこ
    ・しいたけ

  6. 6

    【おすすめトッピング】
    ・白髪ねぎ
    ・きゅうりの千切り
    ・ごま
    ・温泉卵 or ゆで卵
    ・トマト

  7. 7

    【温泉卵】
    レシピID : 20777773
    【ゆで卵】
    レシピID : 20779736

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2024/04/10 23:48に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）
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