ホットクックで煮込みハンバーグ
Ramunecook @cook_40317952
ホットクックなら煮えすぎず、ふんわり柔らかな煮込みハンバーグが作れます。
旨みが凝縮したトマトソースがまた美味しいです。パンをつけたり、ご飯にかけたりして楽しんでください！
ホットクックで煮込みハンバーグ
ホットクックなら煮えすぎず、ふんわり柔らかな煮込みハンバーグが作れます。
旨みが凝縮したトマトソースがまた美味しいです。パンをつけたり、ご飯にかけたりして楽しんでください！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに◆の材料(パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒)を入れ混ぜ合わせる。
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- 3
そこに玉ねぎとひき肉を投入。
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- 4
全体を混ぜ合わせる。
手で混ぜるとひき肉が温まってしまうので、ヘラ等で混ぜると良いです。
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- 5
粘りが出てくるまでヘラを押し付けるような感じでこねます。
肉が繊維状になり出したらOKの合図。 -
- 6
ホットクックの内鍋に、トマト缶と●の調味料を入れます。
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- 7
ホールトマトの場合はトマトを潰す。ヘラなどで潰すか、手で握り潰すかしてください。大体でOKです。
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- 8
この時、調味料も混ざるように全体をかき混ぜます。
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- 9
⑤のひき肉を6等分にして、小判形に成形し、ホットクックの中に入れます。
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- 10
上のほうにもソースがかかるように、スプーンなどですくってかけてあげてください。
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- 11
「手動で作る→煮物を作る→混ぜない→20分」でスタート。
(完了までは大体40分前後かかるかと思います。) - 12
少しソースがゆるいと思うので、煮詰めていきます。
時間がなければここで完成でもOKです！
- 13
設定をリセットし、「手動で作る→煮詰める→5分」で蓋を開けたまま再び加熱。
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- 14
お好みですが、ミックスチーズをひとつかみ入れるとコクが加わります。
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- 15
盛り付けたら、お好みで生クリームをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
カットトマトだとさっぱり、ホールトマトだと甘味がある濃い感じになることが多いです！ご参考までに。
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