片栗粉と卵がつなぎ♪ヘルシーお好み焼き♪
あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693
つなぎは片栗粉と卵♪
ヘルシー♪満腹♪
満足レシピ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
余っていたキャベツを使用し、
ヘルシー満腹レシピを(*^O^*)
片栗粉と卵がつなぎ♪ヘルシーお好み焼き♪
つなぎは片栗粉と卵♪
ヘルシー♪満腹♪
満足レシピ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
余っていたキャベツを使用し、
ヘルシー満腹レシピを(*^O^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1cm角位に切り
皿にのせ、
ふんわりラップをかける。
600w3分レンチンし、
数分放置。 -
- 2
長芋は皮を剥き、
1cm幅位に輪切り。
ビニール袋に入れ、
固い瓶や棒等で
細かく砕く。 -
- 3
ボウルに
レンチンしたキャベツを
キッチンペーパーで
水気を拭き、入れる。 - 4
同じボウルに叩いた長芋、
卵、紅生姜、片栗粉、
白だし、塩を入れ、
よく混ぜる。 -
- 5
フライパンに油を入れ、
中火に。 - 6
豚肉を散らし入れ、
両面焼き。 - 7
ボウルの混ぜた具材を
フライパンに全て流し入れ、
丸く均等に生地を広げる。
蓋をし、中火3分蒸し焼き。 -
- 8
返して蓋をし、
中火2～3分焼く。 -
- 9
※返しが難しい場合
蓋に生地をずらしながら
移動させ、
フライパンを裏にし、
蓋に合わせてから
ひっくり返す。 - 10
皿に盛り付け、
市販のお好み焼きソース、
マヨネーズ、あおさ、
鰹節をのせる。
(画像は1/3個分) -
コツ・ポイント
キャベツをレンチンし
余分な水分を抜き、
食感を良くする♪
長芋を細かく叩き
食感を楽しむ為、
長芋は細か目に叩く♪
片栗粉使用でヘルシーに(*^O^*)
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