紫蘇ジュース2021 ローズマリー版

Name: 紫蘇ジュース2021 ローズマリー版
Yield: ウォーターボトル4本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 氷砂糖 400g; 赤紫蘇 150g; クエン酸 20g; ローズマリー 5本

kaoooooo @cook_40124732

オトナの女子会に持っていく手土産を考えたところ、抗酸化作用をより高くして美を追求するレシピに辿り着きました！
このレシピの生い立ち
同じシソ科だから合うと思い取り入れました。
結構違和感ないので私は気に入ってます！
ビールで割っても美味しいよー！

紫蘇ジュース2021 ローズマリー版

kaoooooo @cook_40124732

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材料

ウォーターボトル4本分

氷砂糖 400g
赤紫蘇 150g
クエン酸 20g
ローズマリー 5本

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作り方

1
氷砂糖、クエン酸を加えた後、軽く洗って水気をとったローズマリーを5本ほど加え、5分弱煮出します。
2

香りが出てきて、ローズマリーがしんなり茶色くなる頃に引き上げます。
ぐらぐらではなく、じわじわ煮出す感じです
3

いつもと同じように、コーヒーフィルターで濾し、ボトルに詰めて完成です。

コツ・ポイント

普通の紫蘇ジュースは飽きたので、アレンジはないかと考えたところ、同じシソ科のローズマリーに辿り着きました。

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つくれぽ

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kaoooooo @cook_40124732

2021/06/14 14:16に公開

2010年から大阪で一人暮らし初めました。毎日遅くまで仕事なので、ストレスMAX！簡単で安くて美味しくて体に良いものを作って食べたいので、毎日3食食べることを考えています。2017年から転勤希望出して京都に帰ってきました！生活の時間環境が変わり、増量した体重がスルスルと落ちてきた今日この頃。2年半で10キロ落としたのでここからはボディメイク目指します❗️

このレシピのキーワード

しそジュース大葉

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