紫蘇ジュース2021 ローズマリー版
kaoooooo @cook_40124732
オトナの女子会に持っていく手土産を考えたところ、抗酸化作用をより高くして美を追求するレシピに辿り着きました！
このレシピの生い立ち
同じシソ科だから合うと思い取り入れました。
結構違和感ないので私は気に入ってます！
ビールで割っても美味しいよー！
紫蘇ジュース2021 ローズマリー版
オトナの女子会に持っていく手土産を考えたところ、抗酸化作用をより高くして美を追求するレシピに辿り着きました！
このレシピの生い立ち
同じシソ科だから合うと思い取り入れました。
結構違和感ないので私は気に入ってます！
ビールで割っても美味しいよー！
作り方
- 1
氷砂糖、クエン酸を加えた後、軽く洗って水気をとったローズマリーを5本ほど加え、5分弱煮出します。
-
- 2
香りが出てきて、ローズマリーがしんなり茶色くなる頃に引き上げます。
ぐらぐらではなく、じわじわ煮出す感じです - 3
いつもと同じように、コーヒーフィルターで濾し、ボトルに詰めて完成です。
コツ・ポイント
普通の紫蘇ジュースは飽きたので、アレンジはないかと考えたところ、同じシソ科のローズマリーに辿り着きました。
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さっぱり美味しい＊シソジュース＊ さっぱり美味しい＊シソジュース＊
悪玉コレステロールの酸化を抑制するポリフェノールや抗酸化力の強いアントシアニンを含んだ赤シソをたっぷり取れるジュースです
Ｇｏｎママ -
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雑な男料理：濃縮な紫蘇ジュース② 雑な男料理：濃縮な紫蘇ジュース②
今回は、より濃縮タイプに挑戦！！砂糖は三温糖を使ってみましたヽ(´▽｀)/画像は天然水と炭酸水で既に薄めたのです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881596
