鶏皮ときゅうりのピリ辛塩昆布ナムル

Name: 鶏皮ときゅうりのピリ辛塩昆布ナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 5枚分ぐらい; きゅうり 1/2本; A.鶏ガラスープの素・ポン酢 各小さじ1/2; A.ごま油 大さじ1/2; A.塩昆布 ひとつまみ; A.鷹の爪 適宜

MatsCafe @MatsCafe

おつまみに！この上ない組み合わせ。きゅうりと鶏皮でヘルシーに飲んべえのマリアージュ
このレシピの生い立ち
リモート飲みのお供に

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材料

鶏皮 5枚分ぐらい
きゅうり 1/2本
A.鶏ガラスープの素・ポン酢各小さじ1/2
A.ごま油大さじ1/2
A.塩昆布ひとつまみ
A.鷹の爪適宜

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作り方

1

鶏皮を1センチ幅ぐらいに切り、
2分程茹でる。
きゅうりは細めの乱切りに。
2

粗熱が取れたらキッチンペーパーでしっかり水分を吸い取る。
3

ボウルに鶏皮・きゅうり・Aの材料を加えて混ぜ混ぜ。
4

15分ほど味を馴染ませたら完成です。
もちろんもっと置いても味がしみて美味しい。

コツ・ポイント

鶏皮の水分はしっかり取る。

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つくれぽ

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2021/06/14 14:11に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

ナムルキュウリ塩こんぶとり皮トウガラシ

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