材料をそろえる

玉ねぎは1cm幅のくし切り、・ピーマンを細切りにする

人参は千切り、たけのこの根元は3mm幅のうす切り、先は3mm幅のくし切りにする

1cm幅に切った豚肉を、片栗粉＋塩こしょう少々を混ぜたものででまぶす。余分な粉を落とす。

鶏がらスープの素・てんさい糖・酒・しょうゆ・ケチャップを混ぜて、タレをつくる

フライパンにごまを入れて熱し、豚肉を両面焼く。皿に取り出しておく。

フライパンを熱し、人参を炒め

玉ねぎを炒め

ピーマン・たけのこを炒め

豚肉を戻し入れ

タレを加えて味をなじませる

出来上がり！