ボールに卵3個と醤油小さじ1を入れ、溶いく。

解凍したご飯を全て入れ、卵と絡める。

＊冷やご飯の場合は人肌に温めてください。

2.がある程度混ざったら、かつお粉、干しエビ、ネギ、キャベツの千切りを半分入れ、混ぜ合わせる。

3.全体に混ぜ合わせ、生地に余裕がありそうならキャベツを足す。

生地の様子を見ながらキャベツを足してくださいね。

＊焼いた時にちゃんとまとまりそうだなぐらいのキャベツの量にしてくださいね。

4.を3等分にする。

フライパンにオリーブオイルひいて、1人分の量を入れ円形に形を整える。

蓋をして、中火よりやや弱めで3〜5分焼く。

表面が乾いたようになっていれば、裏返して、2〜3焼く。

焼け具合みて、少し焦げ目がついていればできあがり！