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きゅうりの韓国風漬物
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きゅうりの韓国風漬物-レシピのメイン写真

きゅうりの韓国風漬物

2020dayo
2020dayo @cook_40450903

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https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/128900

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材料

4人分
  • きゅうり 4本
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • ニンニク チューブ4cm
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 赤唐辛子 2本
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは3等分してから縦半分にカットし、蛇腹に切り込みを入れる

  2. 2

    調味料全てを混ぜて漬けダレを作る

  3. 3

    ジップロック等のビニール袋にきゅうりと②の漬けダレを入れて、よく揉んでから冷蔵庫に入れて半日程度漬け込んだら出来上がり

コツ・ポイント

半日待てずに早く食べたい場合には、きゅうりを小さな乱切りや3㎜程度の輪切りにすると早く漬けることが出来ます

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2020dayo
2020dayo @cook_40450903
2021/06/17 04:35に公開
やっぱり韓国料理が好きです。
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ にんにく トウガラシ

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