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空芯菜と卵のエスニック炒め
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空芯菜と卵のエスニック炒め-レシピのメイン写真

空芯菜と卵のエスニック炒め

藤井21
藤井21 @cook_40094961

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材料

  • 空芯菜
  • 卵 2個
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 大さじ1杯
  • ナンプラー 小さじ1杯
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    空心菜は大体4等分くらい
    適当にざく切りでいいです

    • 空芯菜と卵のエスニック炒め作り方1写真
  2. 2

    溶き卵に軽く塩胡椒で味付け

    • 空芯菜と卵のエスニック炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引いてみじん切りのニンニクを炒めます

    • 空芯菜と卵のエスニック炒め作り方3写真
  4. 4

    ニンニクの香りが立ってきたら溶き卵を加えて手早く炒めます

    • 空芯菜と卵のエスニック炒め作り方4写真
  5. 5

    空心菜も加えます

    • 空芯菜と卵のエスニック炒め作り方5写真
  6. 6

    ナンプラーで味付け

    • 空芯菜と卵のエスニック炒め作り方6写真
  7. 7

    空心菜がしんなりしてきたら完成
    炒めすぎないように

    • 空芯菜と卵のエスニック炒め作り方7写真

コツ・ポイント

・適当に切って適当に炒める
・強火でガシガシいったれ

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2021/07/02 12:11に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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炒めもの エスニック 空芯菜 にんにく 卵

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