マカロニ・ひき肉・コーンのグラタン

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

具材を炒めてトースターで焼きました。
このレシピの生い立ち
牛乳が余り気味だったので。

マカロニ・ひき肉・コーンのグラタン

具材を炒めてトースターで焼きました。
このレシピの生い立ち
牛乳が余り気味だったので。

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材料

4人分
  1. マカロニ 適量
  2. コーン 100g
  3. ひき肉 100g
  4. バターORマーガリン 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 牛乳または豆乳 300ml
  7. 塩コショウ 適量
  8. 適量
  9. とろけるスライスチーズ 4枚

作り方

  1. 1

    熱した鍋に油をひき、ひき肉を炒め、コーンを入れてさらに炒めたら、小麦粉をまぶしてバター、牛乳を加える。

  2. 2

    1にマカロニを入れてマカロニが柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    耐熱容器にバターを塗り2を入れ、とろけるスライスチーズをのせてトースターで10分焼く。

コツ・ポイント

マカロニを煮込む際は、完全に柔らかくなってなくてもOK。トースターで焼くときに火がとおるので。

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2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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