夏野菜ときのこのスパゲティー

ちょこ屋
ちょこ屋 @cook_40223471

野菜たっぷりでヘルシー。
トマトときのこのうまみで美味しいです。
このレシピの生い立ち
おふくろの味。

夏野菜ときのこのスパゲティー

野菜たっぷりでヘルシー。
トマトときのこのうまみで美味しいです。
このレシピの生い立ち
おふくろの味。

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材料

たっぷり2人分むしろ3人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. にんにく 1片
  3. ベーコン 3枚
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. まいたけ 1/2株
  6. えのきたけ 1/2袋
  7. なす 1本
  8. ピーマン 2個
  9. トマト 1〜2個
  10. 白ワイン(なければ酒) 大さじ2
  11. コンソメ 大さじ3〜4
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. スパゲティー 200g

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かしておく。

  2. 2

    オリーブオイルににんにくとベーコンを入れて火をつける

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら
    野菜を入れて炒めて調味料をいれる。
    最後にトマト。

  4. 4

    茹でたパスタを具とあえる。

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