ゴーヤの海苔チャンプル☆

Name: ゴーヤの海苔チャンプル☆
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 絹ごし豆腐 150g; もみ海苔 2〜3つかみ; 絹ごし豆腐 150g; 塩こしょう 少々; ごま油 小さじ1; 塩 小さじ1

麦わら猫 @cook_40346954

ゴーヤの苦味が海苔でマイルドになって美味しいです♪
一品にオススメです☆
（楽天レシピ掲載中）
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を和らげたかったので海苔を入れました☆

ゴーヤの海苔チャンプル☆

麦わら猫 @cook_40346954

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人分

ゴーヤ 1本
絹ごし豆腐 150g
もみ海苔 2〜3つかみ
絹ごし豆腐 150g
塩こしょう少々
ごま油小さじ1
塩小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種とワタを取り、スライサーor包丁で薄切りにし、ボウルに移して塩を揉みこみ10分置く
2

1の水気を切りザルにあげておく
3

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し温まったら2のゴーヤを入れ炒める
4

ゴーヤが透き通ったら水気を切った豆腐・もみ海苔を加え崩しながら混ぜる
5

4にごま油を加え塩こしょうで味を整えたら皿に移して完成♪

コツ・ポイント

ゴーヤは薄切りにすると食べやすいです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

麦わら猫 @cook_40346954

2022/07/16 13:55に公開

冷蔵庫にある物で♪美味しく楽しい♪レシピを投稿したいと思います！・家にある食材を組み合わせて美味しかった＆節約できた♪・定番レシピ・おつまみ、海外料理、ダイエット・パーティーご飯など、様々なジャンルのレシピを増やしたいと思います☆★Instagram(mugiwaraneko2023)も投稿中！フォロー、つくれぽ頂いた皆様誠にありがとうございます！

このレシピのキーワード

ちゃんぷるゴーヤ絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ