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⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨
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⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨-レシピのメイン写真

⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨

かみゅのキッチン
かみゅのキッチン @cook_40250110

おうちレストラン開店です(^^♪
美味しくて家族に大好評でした!
簡単に絶品なハンバーグが作れるのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べる和風ハンバーグを再現してみました♪

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⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨

かみゅのキッチン
かみゅのキッチン @cook_40250110

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材料

4個分
  1. ハンバーグの種
  2. 牛ひき肉 200g~
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. パン粉 1/2カップ
  5. 卵 1個
  6. 黒こしょう 多め
  7. ナツメグ 少々
  8. オリーブ油 適量
  9. 和風ソース
  10. 大根(すりおろし) 5cmの輪切り分くらい
  11. お酒 大さじ2
  12. 醤油 大さじ2
  13. 純りんご酢 小さじ2
  14. こんぶだし 小さじ1
  15. 仕上げに
  16. 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かめのみじん切りにします。
    全ての材料をボールに入れ混ぜます。

    • ⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、等分したハンバーグの種をそれぞれを平らに形作り、フライパンに並べていきます。

    • ⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグを焼いている間に和風ソースを作ります♪
    最初に大根をすりおろします。

  4. 4

    フライパンにお酒を入れ、アルコールを飛ばします。

    • ⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨作り方4写真
  5. 5

    そこへすりおろした大根と調味料を加えひと煮立ちさせます。

    • ⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨作り方5写真
  6. 6

    ハンバーグが色よく焼けたら、お皿に盛り付け、大葉をハンバーグの上に置きソースをかけて完成です(^^♪

    • ⭐簡単で絶品☆和風ハンバーグ✨作り方6写真

コツ・ポイント

☆玉ねぎの炒めなし!
玉ねぎを炒めずに作るので玉ねぎのジューシーな味わいが残っていてとても美味しいです♪

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かみゅのキッチン
かみゅのキッチン @cook_40250110
2021/06/17 06:55に公開
㊗️雑誌クックパッド プラス2021年春号にレシピが掲載されました*^^*♡のんびり楽しくレシピ更新中♪美味しくて家族に大好評だったレシピを中心に書いてます♪私のレシピが献立のお役に立てたら嬉しいです☆健康第一!体に優しく低塩分、低糖分で低カロリーなお料理だけど美味しい料理を日々研究中(*^^*)♪お料理を作るのもスイーツを作るのも大好きです♪よろしくお願いします(´▽`*)☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21882345
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