玉ねぎはスライスに切り、ピーマンは繊維を断ち切るように細切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火弱に熱し、１のラムもも肉の脂身から焼いて、カットパインと新玉ねぎを加え炒めます。

３に黒酢たまねぎドレッシングと、★印の材料を加え味を絡めながら、肉に火を通し、更にピーマンを加え炒め、器に盛ります。