バターとチョコレートを湯煎で溶かす。

卵をホイッパー等で溶き、ザルでこしておく。そこへグラニュー糖を加え溶かすようにしっかり混ぜる。

1の中に少しずつ2を入れ艶が出て一体になるまでしっかり混ぜる。

耐熱カップやオーブンシートを敷いた型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで13〜15分焼く。

焼きたてはトロトロのフォンダンショコラ風、冷蔵庫で冷やすと生チョコ風になります。