もやしときゅうりのナムル風
☆かしましめし☆
簡単おつまみナムルです。お好みで豆板醤混ぜてもOKです。
このレシピの生い立ち
もやしが安かったのでナムルにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを約３分茹でて冷水で冷まし、水気をしぼります。
- 2
きゅうりは千切りにして、塩をふってしばらくおいてから、水気をしぼります。
- 3
耐熱皿に鶏ガラスープの素・砂糖・塩こしょう・醤油・水・おろしにんにくを入れて電子レンジで30秒加熱して溶かし混ぜます。
- 4
かいわれ大根の根元を落として、半分の長さに切ります。
- 5
①～④とゴマ油をボウルに入れて和えます。
- 6
器に盛り付けて、いりごまをふったらできあがりです。
コツ・ポイント
☆もやしは電子レンジで加熱してもOKです。(今回は２袋分なので茹でました。)
☆調味料を合わせるとき、電子レンジ加熱せずに水をお湯に代えて溶かしてもいいです。
つくれぽ
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