クセになる！きゅうりのおつまみ

クセになる！きゅうりのおつまみ-レシピのメイン写真

クセになる！きゅうりのおつまみ

＠ももこ @cook_40299567

暑い時期には、少しピリ辛の味つけで、ビールのお供にもってこいですよ！
このレシピの生い立ち
家の畑で沢山採れるきゅうりを使って、美味しい料理が出来ないかなと、試行錯誤して調味料を考えました。

暑い時期には、少しピリ辛の味つけで、ビールのお供にもってこいですよ！
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家の畑で沢山採れるきゅうりを使って、美味しい料理が出来ないかなと、試行錯誤して調味料を考えました。

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＠ももこ @cook_40299567

暑い時期には、少しピリ辛の味つけで、ビールのお供にもってこいですよ！
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家の畑で沢山採れるきゅうりを使って、美味しい料理が出来ないかなと、試行錯誤して調味料を考えました。

暑い時期には、少しピリ辛の味つけで、ビールのお供にもってこいですよ！
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材料

きゅうり2本分

きゅうり２本
塩小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆砂糖小さじ1
☆醤油小さじ1/3
☆味の素少々
☆生姜のすりおろし小さじ1
☆すりごま大さじ1と1/2
☆一味唐辛子少々

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作り方

1

きゅうりは小さめの乱切りにし、塩をもみこみ、10分程置いておく。
2

きゅうりから出てきた水分をキッチンペーパー等で、きれいに拭き取る。
3

☆の調味料を、ボウルに入れ混ぜ合わせて、きゅうりも入れ良く混ぜて、器に盛り付けて出来上がりです！

コツ・ポイント

塩もみして、きゅうりの水分を抜くことです。
冷蔵庫で冷して食べるとより美味しいです。その場合は②の行程の後に冷蔵庫にいれ、食べる直前に調味料と合えて下さいね！

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＠ももこ @cook_40299567

2021/06/19 19:32に公開

いつも、皆さまの料理を参考にさせていただいて、美味しく楽しい食事が出来ています！味付けも大事ですが、料理は見た目も大事ですよね？まだまだ上手に出来ませんが、盛り付け方も、気を付けています。

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